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かむかむレシピ

一口30回・1回の食事で1500回

みなさまは、普段の食事でその位噛んでいらっしゃいますか。食事の時に注意して噛む回数を数えてみて下さい。
忙しい毎日の生活の中でゆっくり時間をかけて食べることも、噛むことに通じます。
しっかり噛むための目標は、ひと口で30回です!
一度の食事で1500回です。

◆ 3月のかむかむレシピ

『切り干し大根のパリパリ漬け』

★材料★(2人分)
切り干し大根 80g
人参 20g
昆布(1×10cm) 2枚
200ml
醤油 小さじ2
リンゴ酢 小さじ1

★作り方★

1.切干大根をサッと洗います。キッチンばさみで食べやすくカットしたら、保存容器に入れます。

2.人参を千切りに、昆布は細切りにします。

3.①に人参・昆布・水・醤油・りんご酢を入れ混ぜて完成です。

★ポイント★

切干大根がぴったり吸う水加減がポイントです。

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