かむかむレシピ

長崎県 諫早市 多良見町 ふじた歯科

『ラズベリーレアチーズケーキ』

◆2月のかむかむレシピ

2月はバレンタインデー♡

今月はバレンタインにぴったりなメニューをご紹介します。このメニューにも食物繊維がたっぷりですよ~♪
みなさんもぜひ作ってみて下さい。

  • 『ラズベリーレアチーズケーキ』
  • 材料(20cm角型1個分)
    全粒粉ビスケット 50g
    スライスアーモンド 20g
    溶かしバター 20g
    クリームチーズ 200g
    砂糖 50g
    プレーンヨーグルト 200g
    粉ゼラチン 大さじ1
    大さじ4
    ラズベリー 150g
    砂糖 大さじ3
    レモン汁 小さじ1
    飾り用のラズベリー 50g

★作り方★

  • からいりしたアーモンドとビスケットはめん棒などで細かく砕き、 溶かしバターと混ぜ合わせて型に流します。
  • 水にゼラチンをいれ、ふやかします。
  • Aを耐熱容器に入れ、ラップをかけ電子レンジ(600W)で2分加熱したら、こします。
  • クリームチーズは室温に戻して、砂糖を加えよく練り、ヨーグルトを少しずつ加えて混ぜます。
  • ④をこし、①に1/3の量を流し入れ、飾り用のラズベリーを散らしたら、残り全部を流し入れ、冷蔵庫で冷やし固めたら完成です。
    食物繊維たっぷりなので、おやつにもグ~♪

  • 長崎県・ふじた歯科 ニュースレター歯にかみニュース【かむかむレシピ】

    長崎県 諫早市 多良見町 ふじた歯科

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