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かむかむレシピ

◆ 菜の花にはビタミンCたっぷり

草木の新芽が芽吹く春の季節は、緑鮮やかで香りと柔らかさ、苦味などの特徴ある野菜が多く見られます。

◆ 4月のかむかむレシピ

『菜の花&納豆の和風パスタ』

★材料★(2人分)
納豆 100g
醤油 大さじ1と2/3
菜の花 150g
2個
パスタ 乾120g
菜の花&納豆の和風パスタ


★作り方★

  1. 菜の花はゆでて3㎝の長さにきり、卵は室温に戻しておきます。

2.卵は70度のお湯に25~30分入れ、温泉卵を作り冷水にとります。

3.パスタを表示通りにゆで、湯切りをしたら、菜の花・納豆としょう油を混ぜ
合わせたのを一緒にからませます。

4.パスタを器に盛り、温泉卵を上に載せてお召し上がりください。

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