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かむかむレシピ

◆ 牛肉にはタンパク質を含み、体力強化に良い

牛肉にはタンパク質を含み、体力強化に良いです。栄養価が高い大葉と組み合わせて食べると、 タンパク質・ビタミンC・カルシウムの効果で骨を強くし、また皮膚や粘膜の健康を守ります。

◆ 6月のかむかむレシピ

『牛肉の大葉巻き』

★材料★(4人分)
牛挽肉  200g
大葉 15枚
片栗粉 大さじ1
サラダ油 適量
小さじ2
しょう油 小さじ2
みりん 小さじ2
片栗粉 大さじ1
しょうが
(すりおろし)
1片
にんにく
(すりおろし)
1片
らっきょう
甘酢漬け
5~6枚(みじん切り)
牛肉の大葉巻き


★作り方★

1.牛挽肉にAを加え、よくもみ込んで下味をつけます。大葉は水気を切っておきます。

2.①をひと口大に握り、大葉で巻きます。

3.フライパンに油を入れ、180℃に熱し、片栗粉をまぶした②を焼きます。

4.両面を全体に転がしながら焼きます、火が通ったら完成です。

 

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