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かむかむレシピ

◆ビタミンAは皮膚や粘膜の健康を保ちます

たんぱく質が豊富な鶏肉とヨーグルトの組み合わせは・・・! 鶏肉はビタミンAも豊富に含みます。ビタミンAは皮膚や粘膜の健康を保ちます。 乳製品であるヨーグルトからはカルシウムもとれるので、骨や歯を丈夫にしてくれます。

◆ 7月のかむかむレシピ

『おうちで簡単!! タンドリーチキン 』

★材料★(4人分)
鶏むね肉  500g
ヨーグルト 1カップ
カレー粉 大さじ3
適量
クミンパウダー 適量
パプリカパウダー 適量
しょうが 1片
にんにく 適量
サラダ油  
牛肉の大葉巻き


★作り方★

1.鶏むね肉は脂身は取り除き、フォークで所々に穴をあけ、スパイスがしみ込みやすくします。
しょうがとにんにくはみじん切りにします。

2.保存袋にAを混ぜ合わせたものと①の鶏むね肉を入れて空気を抜き口を閉め、軽く揉んでスパイスを肉になじませます。
冷蔵庫で1日寝かせます。

3.フライパンに軽く油をひき、表面に焦げ目をつけたらフタをし弱火でしばらく焼きます。中まで火が通ったら完成です。

*オーブンだと200度で約30分で出来上がります

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