◆2月のかむかむレシピ
噛んで脳の活性化
噛むことは脳との連携です。食べ物の情報を脳に送り、強く! 弱く! 噛め! など脳から指令があり、脳も働きます。
また噛むことの筋肉運動で脳細胞の代謝が活発になります。
それによって脳への血液循環もよくなり脳の発育を促進させます。 噛むことで脳をますます活性化させましょう。
材料(2人分) | ||
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ワカサギ | 8尾 | |
れんこん | 30g | |
カリフラワー | 30g | |
玉ねぎ | 1/2個 | |
人参 | 1/2個 | |
赤唐辛子 | 1/2個 | |
たれ | 薄口醤油 | 1 |
濃口醤油 | 1 | |
砂糖 | 1 | |
りんご酢 | 1 | |
水 | 4 | |
花がつお | 少々 |