2015年05月 『アスパラとワカメの梅肉和え』

◆5月のかむかむレシピ

アスパラガスにはア疲労回復の効果があります

アスパラガスにはアスパラギン酸を含み疲労回復の効果があります。またワカメと一緒に組み合わせて食べると高血圧などの生活習慣病の予防や老化防止も良いです。

2015年05月 『アスパラとワカメの梅肉和え』

材料(4人分)
アスパラガス 6本
生ワカメ 60g
梅干し 2個
みりん 大さじ1
しょう油 小さじ1/2

★作り方★

  • アスパラガスは塩ゆでし、5㎝の長さに切ります。
  • ワカメはサッと湯通しし、水気を切って食べやすい大きさにカットします。
  • 梅干しは種を除き梅肉をたたいて、Aと合わせます。
  • ボウルに①・②・③を入れ和えたら完成です。