◆7月のかむかむレシピ

ビタミンＡは皮膚や粘膜の健康を保ちます

たんぱく質が豊富な鶏肉とヨーグルトの組み合わせは・・・！ 鶏肉はビタミンＡも豊富に含みます。ビタミンＡは皮膚や粘膜の健康を保ちます。 乳製品であるヨーグルトからはカルシウムもとれるので、骨や歯を丈夫にしてくれます。

★作り方★

• 鶏むね肉は脂身は取り除き、フォークで所々に穴をあけ、スパイスがしみ込みやすくします。 しょうがとにんにくはみじん切りにします。
• 保存袋にＡを混ぜ合わせたものと①の鶏むね肉を入れて空気を抜き口を閉め、軽く揉んでスパイスを肉になじませます。 冷蔵庫で１日寝かせます。
• フライパンに軽く油をひき、表面に焦げ目をつけたらフタをし弱火でしばらく焼きます。中まで火が通ったら完成です。 ＊オーブンだと200度で約30分で出来上がります