こんにちは、「美味しく食事をすることは人生を豊かにする」がモットーの

「諫早ふじた歯科・矯正歯科」です。良好なお口や歯の状態を保って楽しく食事をしましょう。

諫早ふじた歯科・矯正歯科は食育にも力を入れています

里芋は食物繊維を含むムチンが消化を促し、腸を整えてくれます。ごぼうにはストレスを和らげる マグネシウムが含まれています.

ともに食物繊維が豊富なので、よく噛むことにより唾液の量も増え消化を助けてくれます。食べ合わせはストレスが多い方や緊張性の便秘予防に良いです。 また食物繊維には糖尿病予防効果もあります。糖尿病と歯周病の関連はよく知られるようになりました。歯周病が改善すると糖尿病も改善するといった報告が相次いでいます。

★作り方★

• 木綿豆腐はしっかりと水気を切り、ボウルに入れて手で崩します。
• 玉ねぎ1／2個と人参をみじん切りにしフライパンで蒸し焼きにします。
• ②の祖熱がとれたら①のボウルに加えて、Aと一緒に混ぜ合わせ、4等分に分けて丸めておきます。
• 玉ねぎ1／2個をすりおろしておきます。
• フライパンに油をひき熱したら、③を両面をこんがりと焼き上がったら取り出します。
• 余熱で④を軽く炒め、ポン酢を加えソースを作ったら、⑤にかけて完成です！！

美味しい食事を時間をかけて、よく噛んで食べる。幸せですよね。生涯を通じて自分の歯で食事をしたいものです。

これまでの「カムカムレシピ」はこちらからご覧ください

長崎県諫早市多良見町中里129-14

医療法人　夢昂会　諫早ふじた歯科・矯正歯科