2015年12月 『紅白きんぴら』

◆12月のかむかむレシピ

人参にはビタミンA、セロリにはビタミンCが含まれています。食べ合わせることで肌荒れの改善に良いです。また、セロリはむくみを改善してくれます。

2015年12月 『紅白きんぴら』

材料
人参 1/3本
セロリ 1本
サラダ油 適量
ごま油 少々
白ごま 適量
酒 大さじ1
砂糖 大さじ1
しょうゆ 大さじ1
みりん 少々

★作り方★

  • .人参は皮をつけたまま、セロリは筋をとり長さ5㎝の千切りにします。
  • フライパンにサラダ油を熱し、①を入れ炒めます。
  • 野菜がしんなりしたらAを加えて汁気がなくなるまで煮詰めます。
  • 香づけにごま油を加え、最後に白ごまを振り完成です。