2011年4月11日(月)
みなさまこんにちは！
今週のボード情報のお知らせです。

今週は“舌”のお話です。

みなさまご存じでしたか？
舌の味覚はいくつかの部分に分かれて、それぞれの味覚を感じているのです。

すっぱい、あまい、にがい、しおからい・・・
私たちの普段感じている味とは、化学感覚の一つで、甘味、酸味、塩味、苦味、(旨味)の5種類があります。

一つの領域にこんなに味覚を感じる部分が含まれているのです。
食べ物をおいしく感じるために、とても大切なはたらきをしているのですね。

来週のボード情報もお楽しみに！