１１月のカムカムレシピ（噛む噛むレシピ）
こんにちは、「美味しく食事をすることは人生を豊かにする」がモットーの諫早ふじた歯科・矯正歯科です
今月はかぼちゃを使ったレシピです。
＜材料＞
かぼちゃ １玉
バター
玉ねぎ ４分の１
ベーコン ２枚
薄力粉 小さじ２
牛乳 １５０ｍｌ
塩こしょう 適量
ピザ用チーズ 適量
＜作り方＞
①かぼちゃを洗ってラップで包む
②レンジで６００ｗ ７分加熱する
③かぼちゃの上４分の１を切る
④中身をスプーンで切り抜く
⑤フライパンを熱し、バターを敷き玉ねぎ、ベーコンを炒める。
薄力粉をいれ粉っぽさがなくなるまで炒め、牛乳を少しずつ加える。
塩こしょうも加える。
⑥取り出したかぼちゃの中身を⑤の中に加え、かぼちゃの容器の中にいれ、上からピザ用チーズを
のせトースターで焦げ目がつくまで焼く。
かぼちゃは、ビタミンやミネラルが豊富で、栄養価の高い野菜です。
食物繊維、カリウム、ビタミンＣが含まれていて、健康的な血圧を維持するのに役立ちます。
季節の変わり目で体調を崩しやすい時期にも、かぼちゃは亜鉛が高濃度に含まれており、免疫がアップするためオススメです。
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