かぼちゃのそぼろ煮
９月のカムカムレシピ(噛む噛むレシピ）
「美味しく食事をすることは人生を豊かにする」がモットーの諫早ふじた歯科・矯正歯科です。
良好なお口や歯の状態を保って楽しく食事をしましょう。
諫早ふじた歯科・矯正歯科は食育にも力を入れています。
今月はかぼちゃを使ったレシピです。
かぼちゃにはビタミンAが含まれていて歯茎や口の中の粘膜を健康に保つのに役立ちます
＜材料（２人分）＞
鶏ひき肉 １００ｇ
かぼちゃ １/４個
☆調味料
水 １５０cc
酒 大さじ１
みりん 大さじ１
砂糖 大さじ１/２
しょうゆ 大さじ１
＜作り方＞
①かぼちゃは種とわたを取り除き、食べやすい大きさに切る
②鍋に鶏ひき肉、☆調味料をいれて混ぜ、中火で熱する。
煮立ったらアクを取り除き、かぼちゃを加える
再び煮立ったら蓋をし、かぼちゃがやわらかくなるまで弱火で７〜９分ほど煮る
かぼちゃには食物繊維がありよく噛むことで唾液がでやすくなり、口の中の汚れを洗い流す働きにつながります
長崎県諫早市多良見町中里129-14
医療法人 夢昂会 諫早ふじた歯科・矯正歯科
電話番号 0957-43-2212
駐車場23台完備！
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