2015/02/01

大根・昆布・油揚げの煮物

こんにちは、「美味しく食事をすることは人生を豊かにする」がモットーの

「諫早ふじた歯科・矯正歯科」です。

良好なお口や歯の状態を保って楽しく食事をしましょう。

諫早ふじた歯科・矯正歯科は食育にも力を入れています

◆2月のかむかむレシピ

食べ過ぎや胃のもたれている時に効果

ブ胃腸の調子を整える消化酵素を含む大根と胸やけやむくみによい昆布と食べ合わせると、食べ過ぎや胃のもたれている時に効果的です。

2015年02月　『大根・昆布・油揚げの煮物』

材料（4人分）
大根１/２本
油揚げ３枚
カット昆布１０枚
だし汁1１カップ
しょう油大さじ１
塩少々
Ａ砂糖大さじ1/2
みりん大さじ1/2

★作り方★

  • 大根は皮をむいて、大きめの乱切りにし、油揚げは4つに切り、油抜きします。
  • 鍋に①とカット昆布・だし汁を入れ20分程煮たら、Ａを加え大根がやわらかくなるまで煮ます。
  • しょう油を加え、10分程煮たら完成です。

これまでの「カムカムレシピ」はこちらからご覧ください

長崎県諫早市多良見町中里129-14

医療法人　夢昂会　諫早ふじた歯科・矯正歯科