◆9月のかむかむレシピ

夏バテ対策

９月になって残暑が厳しく、夏バテ気味の方も多いと思います。
モロヘイヤはビタミン・カルシウム・鉄分・食物繊維を豊富に含んだ健康食材です。また旬の食材でもあるので、積極的に食べるようにしましょう。

★作り方★

• • モロヘイヤはゆでて３㎝長さに切り、かぼちゃは薄切りに、ニンニクはみじん切りにします。
  • かぼちゃはラップに包んで電子レンジ６００Ｗで２～３分加熱します。 アーモンドはからいりします。
  • フライパンに油とニンニクを入れ熱し、かぼちゃ・モロヘイヤ・アーモンドを入れて炒め、 塩・こしょうで味を調えたら完成です。

★ポイント！★

ナッツも入っているので、噛みごたえもあります。 しっかり噛んで食べましょう。