2014年01月 『もずく&きのこのヘルシー雑炊』

◆1月のかむかむレシピ

食物繊維でダイエット

食物繊維にはダイエット効果があります。 食後の血糖値の上昇がゆるやかになるのでインスリンが無理なく作用して、脂肪が作られにくくなります

2014年01月 『もずく&きのこのヘルシー雑炊』

材料(2人分)
ごはん 200g
もずく 1カップ
生しいたけ 2枚
しめじ 60g
だし 1と1/2カップ
醤油 小さじ1
小さじ1/4
梅干し 1個
三つ葉 大さじ2

★作り方★

  • ご飯は洗ってぬめりを除き、もずくは水洗いし水気をきります。 しいたけは薄切りにして、しめじは小房に分けます。
  • 鍋にだしを入れ煮たて、①の材料を加え、火を弱火にし5~10分程度煮ます。 Aを加えて調味します。
  • 器に盛り、梅干しと1㎝の長さに切った三つ葉を添え、完成です。