2014/02/01

『ラズベリーレアチーズケーキ』

こんにちは、「美味しく食事をすることは人生を豊かにする」がモットーの「諫早ふじた歯科・矯正歯科」です。

良好なお口や歯の状態を保って楽しく食事をしましょう。

 

2月のかむかむレシピ   『ラズベリーレアチーズケーキ』です

 

2月はバレンタインデー♡

今月はバレンタインにぴったりなメニューをご紹介します。このメニューにも食物繊維がたっぷりですよ~♪
みなさんもぜひ作ってみて下さい。

2014年02月 『ラズベリーレアチーズケーキ』

材料(20cm角型1個分)
全粒粉ビスケット50g
スライスアーモンド20g
溶かしバター20g
クリームチーズ200g
砂糖50g
プレーンヨーグルト200g
粉ゼラチン大さじ1
大さじ4
ラズベリー150g
砂糖大さじ3
レモン汁小さじ1
飾り用のラズベリー50g

★作り方★

  • からいりしたアーモンドとビスケットはめん棒などで細かく砕き、 溶かしバターと混ぜ合わせて型に流します。
  • 水にゼラチンをいれ、ふやかします。
  • Aを耐熱容器に入れ、ラップをかけ電子レンジ(600W)で2分加熱したら、こします。
  • クリームチーズは室温に戻して、砂糖を加えよく練り、ヨーグルトを少しずつ加えて混ぜます。
  • ④をこし、①に1/3の量を流し入れ、飾り用のラズベリーを散らしたら、残り全部を流し入れ、冷蔵庫で冷やし固めたら完成です。
    食物繊維たっぷりなので、おやつにもグ~♪

これまでの「カムカムレシピ」はこちらからご覧ください

長崎県諫早市多良見町中里129-14

医療法人 夢昂会 諫早ふじた歯科・矯正歯科