こんにちは、「美味しく食事をすることは人生を豊かにする」がモットーの
「諫早ふじた歯科・矯正歯科」です。良好なお口や歯の状態を保って楽しく食事をしましょう。
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2016年10月のかむかむレシピ 『しいたけの肉づめフライ』
しいたけと鶏肉は消化吸収をよくする働きがあります。 食物繊維が豊富なしいたけとタンパク質が豊富な鶏肉の 組み合わせは体力が落ちているときなど エネルギー不足で弱った体を補強してくれます。
| 材料4人分 | |
|---|---|
| しいたけ(中) | 12個 |
| 鶏ひき肉 | 200ｇ |
| ねぎ | 1本 |
| Ａ | すりおろししょうが 1片 ごま油 小さじ1/2 塩・こしょう 適量 |
| 小麦粉・パン粉・たまご(１個)・揚げ油 | 適量 |
★作り方★
- しいたけは石づきをとります。ねぎと軸はみじん切にします
- ボウルに①でみじん切りにしたねぎ・軸と鶏ひき肉・Ａをいれます
- しいたけの内側に薄く小麦粉をはたき②の具を盛りつめます
- ③に小麦粉・たまご・パン粉の順につけ中火の油で揚げたら完成です
長崎県諫早市多良見町中里129-14
医療法人 夢昂会 諫早ふじた歯科・矯正歯科
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