◆8月のかむかむレシピ

こんにちは！長崎県　諫早市　多良見町　ふじた歯科です。
ふじた歯科では食育にも力を入れています。

★材料★
豚スペアリブ　　　　　　　　　９００ｇ
１００％オレンジジュース　　　２５０ｍｌ
砂糖
白ワイン
オレンジマーマレード　　　　　各大さじ１
しょう油　　　　　　　　　　　大さじ２
塩こしょう　　　　　　　　　　少々

★作り方★
1フライパンで塩こしょうしたスペアリブの表面を焼く。
2焼き色がついたらオレンジジュースを入れて蓋をする。
3沸騰してきたら、砂糖、白ワイン、オレンジマーマレード、しょう油を加え中火で水分がなくなるまで火を通す。

骨付き肉は前歯をよく使いますので、よく噛むレシピです。