◆8月のかむかむレシピ
こんにちは!長崎県 諫早市 多良見町 諫早ふじた歯科・矯正歯科です。
諫早ふじた歯科・矯正歯科では食育にも力を入れています。
★材料★
豚スペアリブ 900g
100%オレンジジュース 250ml
砂糖
白ワイン
オレンジマーマレード 各大さじ1
しょう油 大さじ2
塩こしょう 少々
★作り方★
1フライパンで塩こしょうしたスペアリブの表面を焼く。
2焼き色がついたらオレンジジュースを入れて蓋をする。
3沸騰してきたら、砂糖、白ワイン、オレンジマーマレード、しょう油を加え中火で水分がなくなるまで火を通す。
骨付き肉は前歯をよく使いますので、よく噛むレシピです。