こんにちは、「美味しく食事をすることは人生を豊かにする」がモットーの
「諫早ふじた歯科・矯正歯科」です。良好なお口や歯の状態を保って楽しく食事をしましょう。
一生涯自分の歯で食事をしましょうね。人生が豊かになると思います
諫早ふじた歯科・矯正歯科は食育にも力を入れています
◆6月のかむかむレシピ
牛肉にはタンパク質を含み、体力強化に良い
牛肉にはタンパク質を含み、体力強化に良いです。栄養価が高い大葉と組み合わせて食べると、 タンパク質・ビタミンC・カルシウムの効果で骨を強くし、また皮膚や粘膜の健康を守ります。
材料(4人分) | ||
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牛挽肉 | 200g | |
大葉 | 15枚 | |
片栗粉 | 大さじ1 | |
サラダ油 | 適量 | |
A | 酒 | 小さじ2 |
しょう油 | 小さじ2 | |
みりん | 小さじ2 | |
片栗粉 | 大さじ1 | |
しょうが (すりおろし) | 1片 | |
にんにく (すりおろし) | 1片 | |
らっきょう甘酢漬け | 5~6枚(みじん切り) |
★作り方★
- 牛挽肉にAを加え、よくもみ込んで下味をつけます。大葉は水気を切っておきます。
- ①をひと口大に握り、大葉で巻きます。
- フライパンに油を入れ、180℃に熱し、片栗粉をまぶした②を焼きます。
- 両面を全体に転がしながら焼きます、火が通ったら完成です。
みんな大好きなお肉を、よく噛んで食べましょう。お口の周りの筋肉も鍛えれます。よく噛むと唾液の出が良くなり、消化を助けてくれます。
これまでの「カムカムレシピ」はこちらからご覧ください
長崎県諫早市多良見町中里129-14
医療法人 夢昂会 諫早ふじた歯科・矯正歯科