トマトチキン煮込み
1月のカムカムレシピ(噛む噛むレシピ）
新春のお喜びを申し上げます。今年もよろしくお願いいたします。
「美味しく食事をすることは人生を豊かにする」がモットーの諫早ふじた歯科・矯正歯科です。良好なお口や歯の状態を保って楽しく食事をしましょう。
今月は鶏もも肉を使ったレシピです。
〈材料〉
鶏もも肉 2枚
しめじ 1袋
ブロッコリー
トマト缶 300g
にんにく
酒 大さじ2
コンソメ 大さじ1
牛乳 100cc
チーズ
〈作り方〉
①鶏もも肉を一口サイズに切り薄力粉と塩胡椒が
入っている袋に鶏もも肉をいれ混ぜる。
②フライパンにオリーブオイルをひき鶏もも肉に
火をとおす。その後、しめじとブロッコリー、
トマト缶、にんにく、酒、コンソメをいれ弱火
で5分煮込む。
③牛乳100cc、チーズをいれ最後に塩胡椒で味を
整え、完成！
鶏もも肉は、ビタミンBを豊富に含み、貧血予防のある鉄分や骨を丈夫にするビタミンKがほかの部位より多く含まれています。
また偏った食生活や喫煙が原因で血圧が高くなることがありますが鶏もも肉にはカリウムが含まれており過剰に摂取しすぎたナトリウムを排出し体内の水分濃度を調整する働きがあります。
他にも「目の健康維持」「骨や歯の健康維持」などがあり健康に良いためオススメです。
駐車場23台完備！
0957-43-2212
