2014/02/01

『ラズベリーレアチーズケーキ』

ふじた歯科　ブログ

こんにちは、「美味しく食事をすることは人生を豊かにする」がモットーの「諫早ふじた歯科・矯正歯科」です。

良好なお口や歯の状態を保って楽しく食事をしましょう。

 

2月のかむかむレシピ　　　『ラズベリーレアチーズケーキ』です

 

2月はバレンタインデー♡

今月はバレンタインにぴったりなメニューをご紹介します。このメニューにも食物繊維がたっぷりですよ～♪
みなさんもぜひ作ってみて下さい。

2014年02月　『ラズベリーレアチーズケーキ』

材料(２0ｃｍ角型１個分)
全粒粉ビスケット50ｇ
スライスアーモンド20g
溶かしバター20g
クリームチーズ200ｇ
砂糖50g
プレーンヨーグルト200ｇ
粉ゼラチン大さじ1
水大さじ4
Ａラズベリー150g
砂糖大さじ3
レモン汁小さじ1
飾り用のラズベリー50g

★作り方★

  • からいりしたアーモンドとビスケットはめん棒などで細かく砕き、 溶かしバターと混ぜ合わせて型に流します。
  • 水にゼラチンをいれ、ふやかします。
  • Aを耐熱容器に入れ、ラップをかけ電子レンジ（６００W）で２分加熱したら、こします。
  • クリームチーズは室温に戻して、砂糖を加えよく練り、ヨーグルトを少しずつ加えて混ぜます。
  • ④をこし、①に１/３の量を流し入れ、飾り用のラズベリーを散らしたら、残り全部を流し入れ、冷蔵庫で冷やし固めたら完成です。
    食物繊維たっぷりなので、おやつにもグ～♪

これまでの「カムカムレシピ」はこちらからご覧ください

長崎県諫早市多良見町中里129-14

医療法人　夢昂会　諫早ふじた歯科・矯正歯科