◆3月のかむかむレシピ

肩こりを解消する効果があるカルシウム

カルシウムはビタミンＣと関わってストレスに対する抵抗力をつけてくれます。
今月のメニューはカルシウムとビタミンＣを摂取できるメニューです。効率よくカルシウムを吸収できます。

★作り方★

• さつま芋は細切りにして、水につけアク抜きし水気をふきます。春菊は葉先を手でちぎり、、ネギは小口切りにします。
• ボールに①と桜エビを入れ、小麦粉大さじ２を混ぜます。
• 卵・冷水・残りの小麦粉・塩を混ぜ②とからめます
• １７０度に熱した揚げ油にスプーンなどで落とし入れ、ときどき返しながら２～３分揚げたら完成です。