◆4月のかむかむレシピ

菜の花にはビタミンCたっぷり

草木の新芽が芽吹く春の季節は、緑鮮やかで香りと柔らかさ、苦味などの特徴ある野菜が多く見られます

★作り方★

• 菜の花はゆでて３㎝の長さにきり、卵は室温に戻しておきます。
• 卵は７０度のお湯に２５～３０分入れ、温泉卵を作り冷水にとります。
• パスタを表示通りにゆで、湯切りをしたら、菜の花・納豆としょう油を混ぜ合わせたのを一緒にからませます。
• パスタを器に盛り、温泉卵を上に載せてお召し上がりください。