2014年04月 『菜の花&納豆の和風パスタ』

◆4月のかむかむレシピ

菜の花にはビタミンCたっぷり

草木の新芽が芽吹く春の季節は、緑鮮やかで香りと柔らかさ、苦味などの特徴ある野菜が多く見られます

2014年12月 『しらすとほうれん草のペペロンチーノ 』

材料(2人分)
納豆 100g
醤油 大さじ1と2/3
菜の花 150g
2個
パスタ 乾120g

★作り方★

  • 菜の花はゆでて3㎝の長さにきり、卵は室温に戻しておきます。
  • 卵は70度のお湯に25~30分入れ、温泉卵を作り冷水にとります。
  • パスタを表示通りにゆで、湯切りをしたら、菜の花・納豆としょう油を混ぜ合わせたのを一緒にからませます。
  • パスタを器に盛り、温泉卵を上に載せてお召し上がりください。