◆1月のかむかむレシピ

こんにちは、「美味しく食事をすることは人生を豊かにする」がモットーの

「諫早ふじた歯科・矯正歯科」です。

良好なお口や歯の状態を保って楽しく食事をしましょう。

諫早ふじた歯科・矯正歯科は食育にも力を入れています

ほうれん草はビタミンが豊富で、野菜の中でもカルシウム・鉄を多く含みます。高野豆腐は植物性タンパク質が主で、カルシウム・鉄を含みます。この二つの組み合わせは貧血や骨粗しょう症の予防に良いです。

★作り方★

• 高野豆腐はお湯で戻して、水気を絞り太めの千切り、にんじんは千切りにする。ほうれん草は塩ゆでし、水気を絞って3㎝に切ります。
• 鍋にＡを煮立たせ、高野豆腐とにんじんを入れ煮ます。味を含ませたら、汁気を絞ります。
• ボウルにＢとほうれん草と②を加えて、とろけるチーズをちぎって加え和えます。
• 器に盛りつけ、最後に白ごまを振り完成です。

これまでの「カムカムレシピ」はこちらからご覧ください

長崎県諫早市多良見町中里129-14

医療法人　夢昂会　諫早ふじた歯科・矯正歯科