2018年09月 『さんまの煮つけ』

◆9月のかむかむレシピ

青魚のさんまには中性脂肪値を下げるDHAが含まれています。
玉ねぎには血液をサラサラにする効果が期待されているため、この二つを食べ合わせることで生活習慣病予防にオススメです。

2018年09月 『さんまの煮つけ』

材料
さんま2尾
玉ねぎ1個
しょうが1片
醤油大さじ3
みりん大さじ3
大さじ3

★作り方★

  • 玉ねぎはスライスし、しょうがは千切りにします。
  • さんまは頭と尻尾を落とし、半分に切ります。
  • お鍋にみりん、酒を入れ沸騰したら玉ねぎとしょうがと醤油を加えます。
  • さんまを加え弱火で煮ます。
  • 玉ねぎがトロッとし、さんまに火が通ったら完成です。